칠레는 다양한 자연환경과 문화적 영향을 받은 풍부한 음식 문화를 가지고 있습니다.
1. 까수엘라 (Cazuela)
다양한 종류의 까수엘라가 있습니다. 쇠고기 까수엘라 (Cazuela de Vacuno), 닭고기 까수엘라 (Cazuela de Pollo), 해산물 까수엘라 (Cazuela de Mariscos) 등
까수엘라에는 옥수수, 완두콩, 호박, 토마토 등 다양한 야채가 들어 있습니다.
까수엘라는 칠레 전역의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다.
2. 쿠란또 (Curanto)
쿠란또는 칠레 남부 지역의 전통 음식으로, 땅 속 구덩이에서 쪄 만든 음식입니다.
쿠란또에는 해산물, 고기, 감자, 야채 등 다양한 재료가 들어 있습니다.
쿠란또는 칠레 남부 지역의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다.
3. 엠빠나다 (Empanada)
엠빠나다는 칠레 전역에서 인기 있는 간식입니다.
엠빠나다에는 다양한 종류의 속이 들어 있습니다. 고기, 치즈, 야채, 해산물 등
엠빠나다는 길거리 음식으로도 판매됩니다.
4. 칠레식 핫도그 (Completo)
칠레식 핫도그는 칠레 전역에서 인기 있는 길거리 음식입니다.
칠레식 핫도그에는 다양한 토핑이 올려 있습니다. 양파, 사워크라우트, 아보카도, 마요네즈, 케첩, 머스타드 등
칠레식 핫도그는 길거리 음식 가판대에서 맛볼 수 있습니다.
5. 세비체 (Ceviche)
세비체는 칠레 해안 지역에서 인기 있는 음식입니다.
세비체에는 다양한 종류의 생선이 사용됩니다. 도미, 틸라피아, 연어 등
세비체는 레몬즙, 양파, 고수 등으로 양념합니다.
6. 파이네 (Pastel de Choclo)
파이네는 칠레의 대표적인 가정식입니다.
파이네는 옥수수 반죽, 고기, 양파, 올리브 등으로 만들어집니다.
파이네는 칠레 전역의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다.
7. 피스코 사워 (Pisco Sour)
피스코 사워는 칠레의 대표적인 칵테일입니다.
피스코 사워는 피스코, 레몬즙, 설탕, 달걀 흰자로 만들어집니다.
피스코 사워는 칠레 전역의 바에서 맛볼 수 있습니다.
8. 칠레 와인
칠레는 세계적인 와인 생산 국가입니다.
칠레 와인은 다양한 종류가 있습니다. 카베르네 소비뇽, 샤르도네, 메를로 등
칠레 와인은 칠레 전역의 와이너리에서 시음할 수 있습니다.
9. 모테 콘 우에소스 (Mote con Huesillos)
모테 콘 우에소스는 칠레의 대표적인 여름 음료입니다.
모테 콘 우에소스는 옥수수, 말린 살구, 설탕으로 만들어집니다.
모테 콘 우에소스는 칠레 전역의 길거리 음식 가판대에서 맛볼 수 있습니다.
10. 칠레식 아이스크림 (Helado)
칠레에는 다양한 종류의 아이스크림 가게가 있습니다.
칠레식 아이스크림은 과일, 견과류, 초콜릿 등 다양한 맛이 있습니다.
칠레식 아이스크림은 칠레 전역의 아이스크림 가게에서 맛볼 수 있습니다.