여수 여행 음식 8가지

여수는 아름다운 자연경관과 더불어 맛있는 해산물 요리와 다양한 여수 특산품 요리로 유명한 곳입니다. 여수 여행에서 꼭 맛봐야 할 음식들을 소개합니다.

1. 신선한 해산물 요리

여수는 3면이 바다로 둘러싸여 있어 신선하고 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히, 여수의 대표적인 해산물 요리로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

여수 게장은 싱싱한 게를 젓갈로 만든 것으로, 밥도둑 역할을 하는 여수의 대표적인 음식입니다. 일반 게장보다 젓갈 양념이 적어 덜 짜고, 게살의 풍미를 더 잘 느낄 수 있습니다. 게장과 함께 곁들여 먹는 갓김치 또한 여수 게장의 맛을 더해줍니다.

여수에서는 다양한 종류의 회를 맛볼 수 있습니다. 특히, 가자미, 광어, 낙지 등이 인기가 많습니다. 여수의 깨끗한 바닷물에서 자란 해산물은 신선하고 맛이 좋아 회로 먹기에 최적입니다.

여수에서는 다양한 종류의 조개구이를 맛볼 수 있습니다. 특히, 굴구이, 홍합구이, 바지락구이 등이 인기가 많습니다. 조개구이는 바삭한 껍데기 속에 탱탱한 살이 들어 있어 먹기 좋습니다.

여수 해물탕은 다양한 해산물을 넣고 끓인 탕으로, 칼칼한 국물 맛이 일품입니다. 싱싱한 해산물의 맛이 그대로 살아있는 해물탕은 여름철에도 인기가 많습니다.

여수에는 해산물 요리 외에도 다양한 여수 특산품 요리가 있습니다. 특히, 여수의 대표적인 특산품 요리로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

돌산갓김치는 여수 돌산에서 재배되는 갓으로 만든 김치입니다. 갓 특유의 향과 아삭한 식감이 일품인 돌산갓김치는 여수 여행에서 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나입니다.

여수 갈치조림은 여수에서 잡히는 신선한 갈치로 만든 조림입니다. 달콤 짭짤한 양념 맛이 일품인 여수 갈치조림은 밥도둑으로 인기가 많습니다.

여수 멸치볶음은 여수에서 잡히는 신선한 멸치로 만든 볶음입니다. 칼칼한 맛과 향긋한 멸치 맛이 일품인 여수 멸치볶음은 안주로도 인기가 많습니다.

여수 밤밥은 여수에서 생산되는 밤으로 만든 밥입니다. 달콤한 밤 향과 부드러운 식감이 일품인 여수 밤밥은 여수 여행에서 꼭 맛봐야 할 디저트 중 하나입니다.